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Heimische Kräute und eine leckere Jause - die ideale Ergänzung für einen gelungenen Abend. Wie wäre es zum Beispiel mit einem frischem Sauerampfer-Aufstrich?
| 375 | g | Joghurt |
|---|---|---|
| 3 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 | EL | Mayonnaise |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer gemahlen |
| 100 | g | Sauerampfer |
| 1 | EL | Zitronensaft |
Sauerampfer waschen und fein schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Mit den restlichen Zutaten vermengen und gut abschmecken.
Tipp: Je nach Belieben kann das Rezept noch mit Feta und/oder anderen wilden Kräutern wie beispielsweise zarten Brennnesselblättchen, Bärlauch oder Schafgarben- bzw. Gänseblümchenblätter verfeinert werden.
