Kuchenreste oder Kekse mit einem Messer oder der Küchenmaschine fein zerkleinern. Schlagobers erhitzen und die Schokolade darin unter ständigem Rühren vollständig zerlassen. Die Flüssigkeit über die Kuchenstückchen gießen, einen Schuss Rum dazu geben, gut vermengen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Anschließend Kugeln daraus formen, in Schokostreuseln wälzen und in Pralinen-Förmchen servieren.
| 200 | g | Schlagobers |
|---|---|---|
| 200 | g | Zartbitterschokolade |
| 1 | Schuss | Rum |
| 4 | EL | Schokostreusel |
| 400 | g | Butterkekse oder Keksreste, Biskotten bzw. Kuchenboden |