Pink Cheesecake im Glas - Achleitner Biohof GmbH

Schwierigkeit
leicht

Zeit
5

In 5 min zum Dessert? Mit unserem Rezept für einen Frischkäse-Cheesecake kein Problem. Bei diesem Rezept musst du nicht einmal backen.

Zubereitung

Frischkäse, Zitronensaft, Marmelade und Vanillezucker gut verrühren. Die Butterkekse zerbröseln und 2/3 der Brösel in Gläser füllen. in die Gläser schichten mit etwas Marmelade toppen

Biohof Tipp: Wer möchte kann die übrigen Kekskrümel kurz vorm Servieren über das Dessert geben. Noch besser schmeckt das Ganze natürlich mit frischen Früchten als Topping.

Zutaten für 2 Personen

250	g	Frischkäse
1	TL	Zitronensaft
1/2	Päckchen	Vanillezucker
4	Stk.	Butterkekse, (optional Vollkornbutterkekse)
50	g	rote Marmelade, nach Wahl