Perfekt für alle Naschkatzen: genieße unsere unwiderstehlichen veganen Cookies. Schnell und einfach zubereitet sind sie perfekt für jeden Anlass. Gleich nachbacken!
Alle Zutaten, bis auf die Schokolade, in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Die Schokolade grob hacken und anschließend unter den Teig heben.
Vom Teig 30 g-Stücke abzupfen, zu Kugeln formen, aufs Backblech setzen und etwas andrücken.
Bei 150 °C Heißluft mindestens 25 Min. backen. Gut abkühlen lassen, damit die Schokolade wieder fest wird.
Wenn du lieber größere Cookies haben möchtest, wiege einfach 70 g-Stücke ab.
| 200 | g | Dinkelmehl |
|---|---|---|
| 100 | g | Vegane Butter (Alsan) |
| 90 | g | Staubzucker |
| 20 | g | Vanillezucker |
| 1 | Msp. | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | TL | Speisestärke |
| 45 | ml | Pflanzendrink (Hafer, Soja, Mandel,...) |
| 125 | g | Zartbitterschokolade |