Porree waschen und in schmale Streifen schneiden. Kresse hacken oder mit einer Schere klein schneiden. Die halbe Knoblauchzehe ebenfalls fein hacken. In einem Gefäß alle Zutaten zusammen mit dem Topfen und dem Frischkäse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
| 1 | Stk. | Porree (Stange) |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Kresse |
| 1/2 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 200 | g | Topfen |
| 200 | g | Frischkäse |
| Salz | ||
| Pfeffer gemahlen |